Top 10 der gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen

Seit Jahrhunderten werden Leinsamen wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung geschätzt. Tatsächlich befahl Karl der Große seinen Untertanen, aus gesundheitlichen Gründen Leinsamen zu essen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sie den Namen Linum usitatissimum erhielten, was „am nützlichsten“ bedeutet. Leinsamen gelten heute als „Superfood“, da immer mehr wissenschaftliche Untersuchungen auf ihre gesundheitlichen Vorteile hinweisen. Hier sind 10 wissenschaftlich belegte gesundheitliche Vorteile von Leinsamen. 1. Leinsamen sind voller NährstoffeLeinsamen wird seit Beginn der Zivilisation angebaut und ist eine der ältesten Nutzpflanzen. Es gibt zwei Arten, braune und goldene, die gleichermaßen nahrhaft sind. Eine typische Portionsgröße für gemahlenen Leinsamen ist 1 Esslöffel (7 Gramm). Ein Esslöffel gemahlener Leinsamen enthält Folgendes (1): Kalorien: 37 Protein: 1,3 Gramm Kohlenhydrate: 2 Gramm Ballaststoffe: 1,9 Gramm Gesamtfett: 3 Gramm Gesättigtes Fett: 0,3 Gramm Einfach ungesättigtes Fett: 0,5 Gramm Mehrfach ungesättigtes Fett: 2,0 Gramm Omega-3 Fettsäuren: 1.597 mg Vitamin B1: 8% aus RDI Vitamin B6: 2% aus RDI Folat: 2% aus RDI Kalzium: 2% aus RDI Eisen: 2% aus RDI Magnesium: 7% aus RDI Phosphor: 4% aus RDI Kalium: 2% aus RDI Interessanterweise die Die gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen sind vor allem auf die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren, Lignane und Ballaststoffe zurückzuführen. 2. Leinsamen sind reich an Omega-3-FettenWenn Sie Vegetarier sind oder keinen Fisch essen, sind Leinsamen möglicherweise die beste Quelle für Omega-3-Fette. Sie sind eine reichhaltige Quelle für Alpha-Linolensäure (ALA), eine überwiegend pflanzliche Omega-3-Fettsäure. ALA ist eine von zwei essentiellen Fettsäuren, die Sie mit der Nahrung aufnehmen müssen, da Ihr Körper sie nicht selbst herstellen kann. 3. Ленените семена са богат източник на лигнани, които могат да намалят риска от рак Лигнаните са растителни съединения, които имат антиоксидантни и естрогенни свойства, като и двете могат да помогнат за намаляване на риска от рак и подобряване на здравето. Интересното е, че ленените семена съдържат до 800 пъти повече лигнани, отколкото другите растителни храни. Проучвания показват, че тези, които ядат ленени семена, имат по-малък риск от рак на гърдата, особено жените в постменопауза.

4. Leinsamen sind reich an Ballaststoffen Nur ein Esslöffel Leinsamen enthält 3 Gramm Ballaststoffe, was 8–121 TP3T der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Darüber hinaus enthält Leinsamen zwei Arten von Ballaststoffen – lösliche (20–40%) und unlösliche (60–80%). Diese Duo-Faser wird von Bakterien im Dickdarm fermentiert, füllt den Stuhl auf und führt zu einem regelmäßigeren Stuhlgang. Einerseits erhöhen lösliche Ballaststoffe die Konsistenz des Darminhalts und verlangsamen die Verdauungsgeschwindigkeit. Es hat sich gezeigt, dass es hilft, den Blutzucker zu regulieren und den Cholesterinspiegel zu senken. Auf der anderen Seite ermöglichen unlösliche Ballaststoffe, dass mehr Wasser an den Stuhl gebunden wird, was sein Volumen erhöht und zu weicheren Stühlen führt. Dies ist nützlich bei der Vorbeugung запек и за тези, които имат синдром на раздразнените черва или дивертикуларно заболяване. 5. Leinsamen können den Cholesterinspiegel verbessern Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil von Leinsamen ist ihre Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken. In einer Studie an Menschen mit hohem Cholesterinspiegel senkte der Verzehr von 3 Esslöffeln (30 Gramm) Leinsamen pro Tag über einen Zeitraum von drei Monaten das Gesamtcholesterin um 17% und das „schlechte“ LDL-Cholesterin um fast 20%. Eine weitere Studie über Menschen mit Diabetes fanden heraus, dass die Einnahme von 1 Esslöffel (10 Gramm) Leinsamen pro Tag über einen Monat hinweg zu einem Anstieg des „guten“ HDL-Cholesterins um 12% führte. Bei postmenopausalen Frauen senkte der tägliche Verzehr von 30 Gramm Leinsamen das Gesamtcholesterin und das LDL-Cholesterin um etwa 7% bzw. 10%. Diese Effekte scheinen auf die Ballaststoffe in Leinsamen zurückzuführen zu sein, da diese sich an Gallensalze binden und dann vom Körper ausgeschieden werden. Um diese Gallensalze wieder aufzufüllen, wird Cholesterin aus dem Blut in die Leber gezogen. Dieser Prozess senkt den Cholesterinspiegel im Blut. 6. Leinsamen können den Blutdruck senken Die Forschung zu Leinsamen hat sich auch auf seine natürliche Fähigkeit konzentriert, den Blutdruck zu senken. Eine kanadische Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 30 Gramm Leinsamen über einen Zeitraum von sechs Monaten den systolischen und diastolischen Wert senkte Blutdruck um 10 mmHg bzw. 7 mmHg. Für diejenigen, die bereits Medikamente eingenommen haben Blutdruck, Leinsamen senken den Blutdruck noch mehr und reduzieren die Zahl der Patienten mit unkontrolliertem Bluthochdruck Blutdruck mit 17%. 7. Sie enthalten hochwertiges ProteinLeinsamen sind eine großartige Quelle für pflanzliches Protein und das Interesse an Leinprotein und seinen gesundheitlichen Vorteilen wächst. Leinsamenprotein ist reich an den Aminosäuren Arginin, Asparaginsäure und Glutaminsäure. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Leinsamenprotein zur Verbesserung der Immunfunktion beiträgt, den Cholesterinspiegel senkt, Tumoren vorbeugt und antimykotische Eigenschaften hat. Wenn Sie darüber nachdenken, Ihren Fleischkonsum einzuschränken, und befürchten, zu hungrig zu sein, sind Leinsamen die Antwort. 8. Leinsamen können helfen, den Blutzucker zu kontrollieren Typ-2-Diabetes ist weltweit ein großes Gesundheitsproblem. Es ist durch einen hohen Blutzuckerspiegel gekennzeichnet, der entweder auf die Unfähigkeit des Körpers, Insulin abzusondern, oder auf eine Resistenz dagegen zurückzuführen ist. Mehrere Studien haben ergeben, dass Menschen mit Diabetes Typ 2, der mindestens einen Monat lang 10–20 Gramm Leinsamenpulver zu seiner täglichen Ernährung hinzufügte, verzeichnete eine Senkung des Blutzuckerspiegels um 8–20%. Diese blutzuckersenkende Wirkung ist vor allem auf den unlöslichen Ballaststoffgehalt der Leinsamen zurückzuführen. 9. Leinsamen sättigen und können bei der Gewichtskontrolle helfen. Wenn Sie dazu neigen, zu viel zu essen, sollten Sie darüber nachdenken, Ihrer Ernährung Leinsamen hinzuzufügen, um Heißhungerattacken vorzubeugen. Eine Studie ergab, dass die Zugabe von 2,5 Gramm gemahlenem Flachsfaserextrakt zur Nahrung den Hunger und das allgemeine Hungergefühl reduzierte Appetit. Das verminderte Hungergefühl ist wahrscheinlich auf den Gehalt an löslichen Ballaststoffen in Leinsamen zurückzuführen. Es verlangsamt die Verdauung im Magen, was zahlreiche Hormone auslöst, die den Appetit kontrollieren und für ein Sättigungsgefühl sorgen. Der Ballaststoffgehalt von Leinsamen kann bei der Gewichtskontrolle helfen, indem er den Hunger unterdrückt und das Sättigungsgefühl steigert. 10. Leinsamen können eine vielseitige Zutat sein Leinsamen oder Leinöl können vielen gängigen Lebensmitteln zugesetzt werden. Versuchen Sie Folgendes: Fügen Sie sie zu Wasser hinzu und trinken Sie es als Teil Ihrer täglichen Flüssigkeitsaufnahme. Leinsamenöl als Dressing darüber Salat Streuen Sie gemahlene Leinsamen über Ihr heißes oder kaltes Müsli. Mischen Sie sie in Ihren Lieblingsjoghurt. Fügen Sie sie zu Keksen, Muffins, Brot oder anderen Teigen hinzu. Mischen Sie sie zu Smoothies, um die Konsistenz zu verdicken. Geben Sie sie zu Wasser als Ei-Ersatz. Einarbeiten Sie sie in Pastetchen und Nudeln