6. März 2021

Seit Jahrhunderten werden Leinsamen wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung geschätzt. Tatsächlich befahl Karl der Große seinen Untertanen, aus gesundheitlichen Gründen Leinsamen zu essen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sie den Namen Linum usitatissimum erhielten, was „am nützlichsten“ bedeutet. Leinsamen gelten heute als „Superfood“, wie weitere wissenschaftliche Forschungsergebnisse belegen.