На протяжении веков семена льна ценились за их пользу для здоровья. Фактически, Карл Великий приказал своим подданным есть льняное семя ради здоровья. Поэтому неудивительно, что они получили название Linum usitatissimum, что означает «наиболее полезные». Семена льна теперь считаются «суперпродуктом», поскольку все больше научных исследований указывают на их пользу для здоровья. Вот 10 преимуществ льняного семени для здоровья, подтвержденных наукой.
1. Семена льна богаты питательными веществами.Льняное семя, выращиваемое на заре цивилизации, является одной из древнейших культур. Есть два типа: коричневый и золотистый, которые одинаково питательны. Типичный размер порции молотого льняного семени составляет 1 столовую ложку (7 граммов). Одна столовая ложка молотого льняного семени содержит следующее (1): Калории: 37 Белки: 1,3 грамма Углеводы: 2 грамма Клетчатка: 1,9 грамма Всего жиров: 3 грамма Насыщенные жиры: 0,3 грамма Мононенасыщенные жиры: 0,5 грамма Полиненасыщенные жиры: 2,0 грамма Омега-3 Жирные кислоты: 1597 мг Витамин B1: 8% из RDI Витамин B6: 2% из RDI Фолат: 2% из RDI Кальций: 2% из RDI Железо: 2% из RDI Магний: 7% из RDI Фосфор: 4% из RDI Калий: 2% из RDI Интересно, Польза семян льна для здоровья в основном обусловлена содержащимися в них жирными кислотами омега-3, лигнанами и клетчаткой.
2. Семена льна богаты жирами Омега-3.Если вы вегетарианец или не едите рыбу, семена льна могут стать лучшим источником жиров омега-3. Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты (АЛК), жирной кислоты омега-3 преимущественно растительного происхождения. АЛК — это одна из двух незаменимых жирных кислот, которые вы должны получать из пищи, которую едите, потому что ваш организм их не вырабатывает.
3. Ленените семена са богат източник на лигнани, които могат да намалят риска от рак
Лигнаните са растителни съединения, които имат антиоксидантни и естрогенни свойства, като и двете могат да помогнат за намаляване на риска от рак и подобряване на здравето.
Интересното е, че ленените семена съдържат до 800 пъти повече лигнани, отколкото другите растителни храни.
Проучвания показват, че тези, които ядат ленени семена, имат по-малък риск от рак на гърдата, особено жените в постменопауза.
4. Семена льна богаты клетчаткой.
Всего одна столовая ложка льняного семени содержит 3 грамма клетчатки, что составляет 8–12% рекомендуемой суточной дозы. Кроме того, льняное семя содержит два вида пищевых волокон – растворимое (20–40%) и нерастворимое (60–80%). Это двойное волокно ферментируется бактериями в толстой кишке, увеличивая объем стула и приводя к более регулярным движениям кишечника. С одной стороны, растворимая клетчатка повышает консистенцию содержимого кишечника и замедляет скорость пищеварения. Было показано, что он помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина. С другой стороны, нерастворимая клетчатка позволяет большему количеству воды связываться со стулом, увеличивая его объем и делая стул более мягким. Это полезно для предотвращения запек и за тези, които имат синдром на раздразнените черва или дивертикуларно заболяване.
5. Семена льна повышают уровень холестерина.
Еще одним преимуществом семян льна для здоровья является их способность снижать уровень холестерина. В одном исследовании у людей с высоким уровнем холестерина употребление 3 столовых ложек (30 граммов) льняного семени в день в течение трех месяцев снизило общий уровень холестерина на 17% и «плохой» холестерин ЛПНП почти на 20%. Еще одно исследование людей с диабет обнаружили, что прием 1 столовой ложки (10 граммов) льняного семени в день в течение одного месяца привел к увеличению уровня «хорошего» холестерина ЛПВП 12%. У женщин в постменопаузе ежедневное употребление 30 граммов льняного семени снижает общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП примерно на 7% и 10% соответственно. Эти эффекты, по-видимому, обусловлены клетчаткой, содержащейся в льняном семени, поскольку она связывается с солями желчных кислот и затем выводится из организма. Чтобы восполнить эти желчные соли, холестерин переносится из крови в печень. Этот процесс снижает уровень холестерина в крови.
6. Семена льна снижают кровяное давление.
Исследования льняного семени также были сосредоточены на его естественной способности снижать кровяное давление. Канадское исследование показало, что употребление 30 граммов льняного семени ежедневно в течение шести месяцев снижает систолическое и диастолическое давление. Артериальное давление на 10 мм рт. ст. и 7 мм рт. ст. соответственно. Для тех, кто уже принимал лекарства от Артериальное давление, семена льна еще больше снижают артериальное давление и уменьшают количество больных неконтролируемой гипертонией. Артериальное давление с 171ТП3Т.
7. Они содержат высококачественный белокСемена льна являются отличным источником растительного белка, и интерес к льняному белку и его пользе для здоровья растет. Белок льняного семени богат аминокислотами аргинином, аспарагиновой кислотой и глутаминовой кислотой. Многочисленные исследования показали, что белок льняного семени помогает улучшить иммунную функцию, снижает уровень холестерина, предотвращает опухоли и обладает противогрибковыми свойствами. Если вы подумываете о сокращении потребления мяса и боитесь, что будете слишком голодны, льняное семя — ваш ответ.
8. Семена льна помогают контролировать уровень сахара в крови.
Диабет 2 типа является серьезной проблемой здравоохранения во всем мире. Он характеризуется высоким уровнем сахара в крови в результате либо неспособности организма вырабатывать инсулин, либо резистентности к нему. Несколько исследований показали, что люди с диабет У пациентов типа 2, которые добавляли 10–20 граммов порошка льняного семени в свой ежедневный рацион в течение как минимум одного месяца, наблюдалось снижение уровня сахара в крови на 8–20%. Этот эффект снижения уровня сахара в крови в основном обусловлен содержанием нерастворимой клетчатки в семенах льна. 9. Семена льна насыщают, что помогает контролировать вес. Если вы склонны к перееданию, возможно, вам стоит рассмотреть возможность добавления семян льна в свой рацион, чтобы предотвратить приступы голода. Одно исследование показало, что добавление 2,5 граммов экстракта молотого льняного волокна в пищу снижает чувство голода и снижает общее аппетит. Чувство уменьшения голода, вероятно, связано с содержанием растворимой клетчатки в семенах льна. Он замедляет пищеварение в желудке, что запускает работу многочисленных гормонов, контролирующих аппетит и обеспечивающих чувство сытости. Содержание пищевых волокон в семенах льна может помочь в контроле веса, подавляя голод и увеличивая чувство сытости.
10. Льняное семя может быть универсальным ингредиентом
Семена льна или льняное масло можно добавлять во многие распространенные продукты. Попробуйте следующее: добавьте их в воду и пейте как часть ежедневного приема жидкости. Льняное масло в качестве повязки. салат
Посыпайте молотыми семенами льна горячие или холодные каши. Смешивайте их с любимым йогуртом. Добавляйте их в печенье, кексы, хлеб или другое тесто. Смешивайте их в смузи, чтобы загустить консистенцию. Добавляйте их в воду в качестве заменителя яиц. Добавляйте их в котлеты и макароны.
Лук – прекрасное лекарство кашель благодаря своим отхаркивающим и противовоспалительным свойствам. Однако стоит отметить, что кашель — жизненно важная функция организма, подавлять которую не следует. Это защитный механизм, который помогает удалять из дыхательных путей вирусы и микробы, а также инородные частицы.
Арбуз — вкусный и освежающий фрукт, который также полезен. Он содержит всего 46 калорий на ломтик, но богат витамином С, витамином А и многими полезными растительными соединениями. Вот 9 главных преимуществ употребления арбуза для здоровья. Помогает вам увлажнять организм. Питьевая вода – важный способ
Хороший сон так же важен, как регулярные физические упражнения и здоровое питание. Исследования показывают, что плохой сон оказывает немедленное негативное воздействие на ваши гормоны, физическую работоспособность и функцию мозга. Это также может вызвать увеличение веса и увеличить риск заболеваний как у взрослых, так и у детей. В отличие,
Когда весна в самом разгаре, дни длиннее и погода лучше. Все, что вам нужно сделать, это воспользоваться каждой возможностью. Но все, что вам действительно хочется, это лежать дома. Весной нередко возникает усталость. После спячки в нашем организме происходят некоторые физиологические изменения. Пытающийся
Женьшень использовался в традиционной китайской медицине на протяжении веков. Это медленнорастущее невысокое растение с мясистыми корнями можно классифицировать тремя способами, в зависимости от того, как долго оно выращивалось: свежее, белое или красное. Свежий женьшень собирают до четвертого года жизни, белый женьшень собирают в возрасте 4–6 лет, а красный женьшень собирают в возрасте от 4 до 6 лет.
Пчелиная пыльца представляет собой смесь пыльцы, нектара, ферментов, меда, воска и пчелиного секрета. Пчелы собирают пыльцу с растений и транспортируют ее в улей, где она хранится и используется в качестве пищи для семьи. Пчелиную пыльцу не следует путать с другими продуктами пчеловодства, такими как мед, маточное молочко или соты. Эти продукты могут
