Top 10 der gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen

Seit Jahrhunderten werden Leinsamen wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung geschätzt. Tatsächlich befahl Karl der Große seinen Untertanen, aus gesundheitlichen Gründen Leinsamen zu essen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sie den Namen Linum usitatissimum erhielten, was „am nützlichsten“ bedeutet. Leinsamen gelten heute als „Superfood“, da immer mehr wissenschaftliche Untersuchungen auf ihre gesundheitlichen Vorteile hinweisen. Hier sind 10 wissenschaftlich belegte gesundheitliche Vorteile von Leinsamen. 1. Leinsamen sind voller Nährstoffe Leinsamen wird seit Beginn der Zivilisation angebaut und ist eine der ältesten Nutzpflanzen. Es gibt zwei Arten, braune und goldene, die gleichermaßen nahrhaft sind. Eine typische Portionsgröße für gemahlenen Leinsamen ist 1 Esslöffel (7 Gramm). Ein Esslöffel gemahlener Leinsamen enthält Folgendes (1): Kalorien: 37 Protein: 1,3 Gramm Kohlenhydrate: 2 Gramm Ballaststoffe: 1,9 Gramm Gesamtfett: 3 Gramm Gesättigtes Fett: 0,3 Gramm Einfach ungesättigtes Fett: 0,5 Gramm Mehrfach ungesättigtes Fett: 2,0 Gramm Omega-3 Fettsäuren: 1.597 mg Vitamin B1: 8% aus RDI Vitamin B6: 2% aus RDI Folat: 2% aus RDI Kalzium: 2% aus RDI Eisen: 2% aus RDI Magnesium: 7% aus RDI Phosphor: 4% aus RDI Kalium: 2% aus RDI Interessanterweise die Die gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen sind vor allem auf die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren, Lignane und Ballaststoffe zurückzuführen. 2. Leinsamen sind reich an Omega-3-Fetten Wenn Sie Vegetarier sind oder keinen Fisch essen, sind Leinsamen möglicherweise die beste Quelle für Omega-3-Fette. Sie sind eine reichhaltige Quelle für Alpha-Linolensäure (ALA), eine vorwiegend pflanzliche Omega-3-Fettsäure. ALA ist eine von zwei essentiellen Fettsäuren, die Sie mit der Nahrung aufnehmen müssen, da Ihr Körper sie nicht selbst herstellen kann. 3. Leinsamen sind eine reichhaltige Quelle für Lignane, die das Krebsrisiko verringern können Krabbe Lignane sind Pflanzenstoffe mit antioxidativen und östrogenen Eigenschaften, die beide dazu beitragen können, das Krebsrisiko zu senken und die Gesundheit zu verbessern. Interessanterweise enthalten Leinsamen bis zu 800-mal mehr Lignane als andere pflanzliche Lebensmittel. Studien zeigen, dass diejenigen, die Leinsamen essen, ein geringeres Brustkrebsrisiko haben, insbesondere Frauen nach der Menopause.

4. Leinsamen sind reich an Ballaststoffen Само една супена лъжица ленени семена съдържа 3 грама фибри, което е 8–12% от препоръчителния дневен прием. Нещо повече, ленените семена съдържат два вида диетични фибри – разтворими (20–40%) и неразтворими (60–80%). Това дуо влакно се ферментира от бактериите в дебелото черво, натрупва изпражнения и води до по-редовно изхождане. От една страна, разтворимите фибри увеличават консистенцията на съдържанието на червата и забавят скоростта на храносмилането. Доказано е, че това помага за регулиране на кръвната захар и понижаването на холестерола. От друга страна, неразтворимите фибри позволяват повече вода да се свързва с изпражненията, увеличава тяхната маса и води до по-меки изпражнения. Това е полезно за предотвратяване на запек и за тези, които имат синдром на раздразнените черва или дивертикуларно заболяване. 5. Leinsamen können den Cholesterinspiegel verbessern Друга полза за здравето на ленените семена е способността им да намаляват нивата на холестерола. В едно проучване при хора с висок холестерол, консумирането на 3 супени лъжици (30 грама) Leinsamen на ден в продължение на три месеца понижава общия холестерол с 17% и „лошия“ LDL холестерол с почти 20%. Друго проучване на хора с диабет установява, че приемането на 1 супена лъжица (10 грама) ленено семе на ден в продължение на един месец води до 12% увеличение на „добрия“ HDL холестерол. При жените в постменопауза консумирането на 30 грама ленени семена дневно понижава общия холестерол и LDL холестерола съответно с приблизително 7% и 10%. Тези ефекти изглежда се дължат на фибрите в ленените семена, тъй като те се свързват с жлъчните соли и след това се екскретират от организма. За да попълни тези жлъчни соли, холестеролът се изтегля от кръвта в черния дроб. Този процес понижава нивата на холестерола в кръвта. 6. Leinsamen können den Blutdruck senken Изследванията върху ленените семена също са фокусирани върху естествената им способност да понижават кръвното налягане. Канадско проучване установява, че яденето на 30 грама ленени семена дневно в продължение на шест месеца понижава систоличното и диастоличното кръвно налягане съответно с 10 mmHg и 7 mmHg. За тези, които вече са приемали лекарства за кръвно налягане, ленените семена понижават още повече кръвното налягане и намаляват броя на пациентите с неконтролирано високо кръвно налягане със 17% . 7. Sie enthalten hochwertiges Protein Leinsamen sind eine großartige Quelle für pflanzliches Protein und das Interesse an Leinprotein und seinen gesundheitlichen Vorteilen wächst. Leinsamenprotein ist reich an den Aminosäuren Arginin, Asparaginsäure und Glutaminsäure. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Leinsamenprotein zur Verbesserung der Immunfunktion beiträgt, den Cholesterinspiegel senkt, Tumoren vorbeugt und antimykotische Eigenschaften hat. Wenn Sie darüber nachdenken, Ihren Fleischkonsum einzuschränken, und befürchten, zu hungrig zu sein, sind Leinsamen die Antwort. 8. Leinsamen können helfen, den Blutzucker zu kontrollieren Диабетът тип 2 е основен здравословен проблем в световен мащаб. Характеризира се с високи нива на кръвната захар в резултат или на неспособността на организма да секретира инсулин, или на резистентност към него. Няколко проучвания установяват, че хората с диабет тип 2, които са добавят 10–20 грама ленено семе на прах в ежедневната си диета в продължение на поне един месец, забелязват намаляване на нивата на кръвната захар с 8–20%. Този ефект на понижаване на кръвната захар се дължи най-вече на съдържанието на неразтворими фибри в ленените семена. 9. Ленените семена насищат, което може да помогне за контрол на теглото Ако сте склонни да се храните повече, може да помислите дали да добавите ленени семена към диетата си, за да избегнете глада. Едно проучване установява, че добавянето на 2,5 грама смлян екстракт от ленени влакна към храната намалява чувството на глад и общия апетит. Чувството за намален глад вероятно се дължи на съдържанието на разтворими фибри в ленените семена. Забавя храносмилането в стомаха, което задейства множество хормони, които контролират апетита и осигуряват усещане за ситост. Съдържанието на диетични фибри в ленените семена може да подпомогне контрола на теглото чрез потискане на глада и повишаване на чувството за ситост. 10. Leinsamen können eine vielseitige Zutat sein Ленените семена или лененото масло могат да се добавят към много често срещани храни. Опитайте следното: Добавянето им към вода и пиенето й като част от дневния прием на течности Ленено масло като дресинг върху салата Поръсване на смлени ленени семена върху вашата топла или студена зърнена закуска Смесвайки ги в любимото си кисело мляко Добавянето им в бисквитки, кифли, хляб или други тесто Смесването им в смутита за уплътняване на консистенцията Добавяйки ги към вода като заместител на яйца Включването им в банички и тестени изделия