Cúrcuma(Curcuma longa) es una planta perenne del género "Curcuma" con raíces ramificadas de color marrón, el interior es de color naranja y tiene un olor específico. Las raíces se utilizan más como medicina que como especia culinaria.
La cúrcuma contiene el principio activo curcumina, gracias al cual el fármaco es un "milagro" de la naturaleza y se caracteriza por ventajas que se complementan con un rico contenido en vitaminas del grupo B, vitamina C, K, zinc, calcio y otras.
La cúrcuma destaca sobre todo por su acción antioxidante combinada con su actividad antibacteriana. Como característica adicional de la cúrcuma se destacan sus efectos hepatoprotectores y antiulcerosos. Al mismo tiempo, la cúrcuma ejerce actividad antiinflamatoria al reducir los niveles de histamina y prostaglandinas, que provocan procesos inflamatorios en el organismo. La curcumina tiene un efecto anticoagulante y es un remedio fiable contra el accidente cerebrovascular isquémico y el infarto de miocardio.
La cúrcuma destaca sobre todo por su efecto antioxidante
Úlcera: La cúrcuma tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de curación ayudando a reducir la secreción gástrica, acelerando la regeneración de la mucosa gástrica.
ulcerativo colitis/incluida la enfermedad de Crohn/: La cúrcuma apoya las defensas del cuerpo, que dependen en gran medida del estado del intestino delgado y especialmente del grueso, donde se cree que se encuentra la parte principal del sistema inmunológico. Se cree que el efecto curativo se debe a la capacidad de la curcumina para suprimir el factor inflamatorio NF-κB.
Diabetes de tipo II: curcumina reduce el nivel de azúcar en la sangreprincipalmente normalizando sus niveles y, en algunos casos, puede sustituir completamente a los fármacos antidiabéticos, especialmente en combinación con las bayas de goji y la canela.
Pancreatitis crónica: La cúrcuma suprime el proceso inflamatorio en el páncreas al afectar sus enzimas, lo que conduce a remisiones.
reumatoide artritis: El impacto en los reumatoides artritis Se debe a la presencia de zinc en la cúrcuma y la propia curcumina. El efecto es similar en la uveítis crónica, especialmente si la curcumina se combina con corticosteroides.
Sistema cardiovascular: La cúrcuma tiene un efecto beneficioso sobre el proceso ateromatoso, como reduce el colesterol maloy al mismo tiempo aumenta el nivel de bien, reduce los valores de plaquetas. Gracias al rico contenido de vit. B6 en la cúrcuma, el nivel de homocisteína, que daña inmediatamente la pared vascular, se reduce drásticamente. En aproximadamente una semana de uso de la cúrcuma, es capaz de reducir el colesterol malo en aproximadamente 11% y aumentar el colesterol bueno en 30%.
Acción antitumoral: В условия на експеримент върху животни е установено, че при рак на дебелото черво, млечните жлези, панкреаса, простатата и leucemia En los niños, la cúrcuma inhibe el crecimiento y desarrollo de células malignas. En pacientes con poliposis congénita del colon tratados con cúrcuma y quercetina durante 6 meses, los pólipos desaparecieron en 60% de los pacientes, y en el resto, los pólipos disminuyeron en longitud con 50%. La curcumina en combinación con brócoli detiene el desarrollo del cáncer de próstata y de mama durante 8 a 12 meses.
La curcumina ha demostrado un efecto curativo en fibrosis quística– una enfermedad genética muy grave. También se observaron mejoras significativas en pacientes con soriasis, tratado con cúrcuma.
enfermedad de alzheimer: Por increíble que parezca, los estudios muestran que la curcumina protege al cerebro contra la producción de una proteína en la enfermedad de Alzheimer al activar un gen que codifica la producción de proteínas antioxidantes que protegen al cerebro contra el daño oxidativo de los radicales libres. Esta oxidación se considera un factor clave en el envejecimiento y es responsable de enfermedades neurodegenerativas, incl. demencia como la enfermedad de Alzheimer.
En conclusión: el uso de la cúrcuma es especialmente beneficioso no sólo para las personas enfermas, sino también para las personas sanas, excepto para las mujeres embarazadas y lactantes. No se han identificado efectos secundarios incluso con el uso prolongado en dosis óptimas de 1/2 a 1 cápsula de curcumina en polvo al día.
Autor:Prof. Dr. Petar Manolov, Ph.D.
Fuente: lekuva.net
