Das Pflücken und Sammeln von Kräutern erfordert gute Kenntnisse darüber. Bevor Sie sich daran machen, ein bestimmtes Kraut zu pflücken, stellen Sie sicher, dass es sich bei dem Kraut, das Sie pflücken, auch um das Kraut handelt, nach dem Sie suchen.
Kräuter pflücken
Es gibt drei wichtige Voraussetzungen dafür, dass die Heilpflanze die besten Eigenschaften hat: Sie muss zur richtigen Zeit, am richtigen Ort und auf die richtige Art und Weise geerntet werden.
- Die richtige Zeit –
- für die Farben Bei Kräutern ist es der Beginn der Blüte
- Das Laub werden entweder kurz vor oder während der Blüte geerntet
- Die Wurzeln Sie funktionieren am besten entweder im zeitigen Frühjahr oder im Herbst
- Die Früchte werden während der Reifung gesammelt
- Der richtige Weg:
- Es werden nur gesunde und saubere Pflanzen geerntet
- Es werden Pflanzen geerntet, die frei von Parasiten sind
- Die Pflanzen werden an sonnigen Tagen geerntet, vorzugsweise morgens nach dem Tau.
- Ziehen Sie Pflanzen niemals an den Wurzeln
- Verwenden Sie keine Plastiktüten – die darin enthaltenen Blätter dampfen, werden schwarz und verlieren ihre Eigenschaften. Benutzen Sie Textiltaschen, Körbe und ähnliche Hilfsmittel.
- Die genauen Orte:
- Das sind saubere Räume – in Bergen, Wäldern, Wiesen
- Vermeiden Sie landwirtschaftliche Flächen, die mit Düngemitteln und Insektiziden behandelt wurden, die Ufer verschmutzter Flüsse und Bäche, die Nähe von Industrieanlagen, Straßen und Autobahnen.
Trocknen und Vorbereiten
Nach dem Pflücken müssen Kräuter und Pflanzen vorbereitet und getrocknet werden. Kräuter müssen nicht gewaschen werden, je nach Kräutersorte können sie in kleine Stücke geschnitten oder in Sträußen getrocknet werden.
Nach dem Schneiden werden die Kräuter am besten auf Handtüchern aus Naturmaterial oder auf Papier ausgebreitet. Das Trocknen erfolgt am besten in warmen Räumen – zum Beispiel an der Decke, da die Kräuter im Schatten stehen müssen und eine Belüftung der Räume gut tut.
Sollen Wurzeln oder sehr saftige Pflanzenteile getrocknet werden, können unterschiedliche Trocknungsmethoden zum Einsatz kommen. Mittlerweile sind viele Geräte für den Heimgebrauch auf dem Markt zu finden. Es ist wichtig, dass die Trocknung bei einer Temperatur von nicht mehr als 30-35 Grad erfolgt.
Für die anschließende Lagerung können nur sehr gut getrocknete Kräuter verwendet werden.
Zur Aufbewahrung eignen sich am besten Kartons mit Deckel, Gläser oder Schachteln. Es wird empfohlen, keine Plastikbehälter zu verwenden.
Getrocknete Kräuter sollten im Dunkeln aufbewahrt werden (keine direkte Sonneneinstrahlung)
Kräuter sollten nicht länger als ein Jahr nach der Ernte verwendet werden – sie verlieren ihre Eigenschaften. Füllen Sie also nicht jede Saison zu viele Kräuter auf, sondern bereiten Sie nur so viel vor, wie Sie im folgenden Jahr verwenden können.
Mit den oben genannten Tipps erhalten Sie immer hochwirksame und hochwirksame Heilkräuter und Heilpflanzen.
Autor: Nikola Belopitov
