Blaubeere

Blaubeeren (Impfstoff) sind eine Gattung von Angiospermen aus der Familie der Pyrenäen (Ericaceae). Es umfasst etwa 450 Straucharten, die hauptsächlich in den kühleren Teilen der nördlichen Hemisphäre verbreitet sind.

In Bulgarien gibt es vier Arten der Heidelbeere (Vaccinium): Rote Heidelbeere (Vitis-Idaea), Schwarze Heidelbeere (Myrtillus), Blaue Heidelbeere (Uliginosum) und Kaukasische Heidelbeere (Arctostaphylos).

– Die Cranberry hat rote Beeren, überwinternde harte Blätter mit gefaltetem Rand, und die anderen 3 Arten haben dunkelblaue Früchte, fallende weiche Blätter mit aufgefaltetem Rand.

– Die Kaukasische Heidelbeere ist in Bulgarien ein bis zu 3 Meter hoher Strauch (im Kaukasus erreicht sie einen kleinen Baum) und kommt nur in Strandzha vor, und die anderen 3 Arten sind bis zu 40 cm hohe Sträucher und kommen in allen unseren Höhen vor Berge.

– Die Kaukasische Heidelbeere wächst am niedrigsten, zwischen 150 und 300 m über dem Meeresspiegel, die Rote – über 700, die Schwarze – am häufigsten über 1.000 und die Blaue – am höchsten – über 1.700.

– Die roten und blauen Heidelbeeren haben ganze Blätter und die Blätter der schwarzen und kaukasischen Heidelbeeren haben einen gezackten Rand.

– Der Knoten auf der Oberseite der Brombeerfrucht sieht aus wie ein Mondkrater und bei der Blaubeere hat er die Form eines eingekerbten Kreuzes.

- Nur die Blätter der Heidelbeere sind blau und verkehrt-eiförmig, die Früchte haben einen taubenblauen Belag.

– Nur die Blätter der Cranberry haben auf der Unterseite eine Spitze, auf der Oberseite sind sie rückseitig eingeschnitten.

– Lediglich der Fruchtsaft der Brombeere verfärbt sich violett.

- Die Heidelbeere hat den feinsten Geschmack, der Geschmack der schwarzen liegt ganz dicht dahinter und die Frucht der roten ist nicht so saftig und liegt geschmacklich weit dahinter. Aufgrund der Tatsache, dass die Cranberry jedoch später reift, wenn die Früchte der Blauen und Schwarzen nicht mehr verfügbar sind, wird sie von Touristen häufig als belebendes Lebensmittel verwendet.

 

Hier sind einige der Vorteile von Blaubeeren:

1. Sie verbessern das Sehvermögen
   Der hohe Gehalt an Vitamin A ist einer der vielen gesundheitlichen Vorteile, die Blaubeeren besitzen. Es ist besonders nützlich für die Sehkraft. Es ist eine bekannte Tatsache, dass mit seiner Hilfe Sehverlust im Alter verhindert wird.
2. Sie verbessern die Arbeit des Herzens
   Die Farbe von Blaubeeren ist auf Anthocyane zurückzuführen, ein Flavonoid, das die Bildung von Plaque verhindert und verbessert Herz-Kreislauf-Gesundheit
   
3. Sie verbessern das Gedächtnis
   Blaubeeren sind es im wahrsten Sinne des Wortes “храна за мозъка”. Studien zeigen, dass sie für die Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion und des Gedächtnisses äußerst vorteilhaft sein können. Eine an der Universität von Cincinnati durchgeführte Studie zeigte, dass ältere Menschen, die Blaubeersaft einnahmen, bei Gedächtnistests bessere Ergebnisse erzielten als diejenigen, die ein Placebo einnahmen.
   
4. Sie helfen beim Abnehmen
   Blaubeeren eignen sich hervorragend zum Abnehmen. Untersuchungen zeigen, dass Sie das Bauchfett deutlich reduzieren, wenn Sie viele Blaubeeren in Ihre Ernährung aufnehmen. Darüber hinaus enthält die Frucht Kohlenhydrate, von denen wir wissen, dass sie Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen.
5. Sie stärken die Immunität
   Blaubeeren enthalten außerdem einen hohen Anteil an Vitamin C, was eine Reihe von Vorteilen hat, darunter die Erhaltung eines gesunden Immunsystems. Tatsächlich enthält eine Portion Blaubeeren etwa 25% des Tagesbedarfs an Vitamin C.