Heilige Mischung: Wie man Vitamin C erhält + 5 Winterrezepte

Abkochen von Hagebutte Es ist das Erste, was unsere Großmütter auf die Feuerstelle legen, wenn es kalt wird. Das Geheimnis des Guten Hagebutte Das Wichtigste ist, sie nicht lange zu kochen: Ein kurzer Abgießen oder ein Aufgießen in einem Thermosgefäß bewahren mehr Vitamin C auf, und ein kräftiges Abgießen spart Zeit. die Kehle von den störenden Schuppen. Im Folgenden finden Sie den richtigen Weg und 5 Winterrezepte – mit Edelharz, Drei, Haselnüsse, „Syrop und Vitaminka“.

Die Schippe (Rosa canina) ist die wilde Rose unserer Sinore. Ihre Früchte werden traditionell im Winter und Frühjahr getrunken, Vitaminmangel, Bei Erkältung und nach einer Erkrankung, die zu Schwäche führt. Es ist wichtig zu wissen, dass die Europäische Arzneimittel-Agentur (EMA) Es gibt keine Monografie über die Schafgarbe – ihre Verwendung ist sowohl traditionell als auch als Nahrungsmittel, und sie gilt nicht als Heilpflanze. Daher gibt es hier keine „heilenden Dosierungen“, sondern nur gute Küchengewohnheiten.

Wenn Sie fertigen Schimpfentee kaufen, beträgt die Menge die Angaben auf dem Etikett. Wenn Sie Ihre eigenen getrockneten Schimpfen haben, befolgen Sie die folgenden Schritte.

Kurz gesagt

• Die lange Garzeit verringert den Vitamin-C-Gehalt – die Schüsslerbeeren werden kurz gekocht oder in einem Thermosgefäß gekocht.
• Die Früchte werden zerkleinert oder geschnitten, um mehr von sich in das Wasser zu lassen.
• Im Inneren der Schlinge befinden sich scharfe Haare – der Tee wird über eine dicke Handtuch oder mehrere Lagen Mull geduscht, nicht über eine normale Siebe.
• Der Honig Es wird hinzugefügt, wenn der Getränk abgekühlt ist – nicht in heißer Flüssigkeit.
• Bei Nierenerkrankungen, Diabetes (wegen der Säuren) und bei längerer Einnahme in großen Mengen – Rat von einem Arzt.

Wie man die Kirschen vorbereitet

Zerschnitt und Zerkleinern. Die getrockneten Kirschen werden in einem Havan geschüttelt oder mit einem scharfen Messer in halbe Stücke geschnitten. Vollständige Kirschen reifen langsamer, weshalb die Beschichtung länger anhält.

Kaltes Eintauchen. Die getrockneten zerdrückten Kirschen werden mit kaltem Wasser übergossen und stehen so lange, bevor sie auf den Herd gestellt werden. Auf diese Weise weich werden die Früchte und es ist dann nur noch eine kurze Erhitzung erforderlich.

Auswaschen der Haare. Dies ist der wichtigste Schritt. Die Haare um die Samen reizen Mund, Kehle, Magen und Darm. Sieben Sie sie über eine dicke Baumwolltuch oder mehrere Lagen Watte. Wenn Sie Marmelade aus frischen Kirschen herstellen, reinigen Sie die Samen und die Haare noch vor dem Kochen.

Rezept 1: Heidelbeeren in einem Thermosgefäß (die sanfteste Methode)

Produkte:
– getrocknete zerdrückte Kirschen – gemäß der Anweisung auf der Verpackung (zu Hause – eine Handvoll für den Thermosbehälter)
– heißes Wasser – so viel wie der Thermosbehälter fassen kann
– Honig Und Zitronen – auf Wunsch

Vorbereitung:
1. Gekochte Kirschen in einen leeren Thermosbecher geben.
2. Füllen Sie mit heißem Wasser und verschließen Sie die Dose.
3. Lassen Sie es einige Stunden oder über Nacht stehen.
4. Abscheiden Sie durch eine dichte Handtuch oder mehrere Lagen Watte.
5. Fügen Sie Honig und ein Stückchen hinzu Zitronen, Wenn das Getränk warm ist, aber nicht kochend heiß.

Wie man trinkt: Heißer, tagsüber genossen, als Wintergetränk. Der Morgenkaffeekocher aus dem Kessel ist eine alte Hausregel.

Achtung: Honig wird nicht an Kinder unter einem Jahr gegeben.

Rezept 2: Kurze Tinktur aus Heckenklee

Produkte:
– getrocknete zerdrückte Kirschen – gemäß der Anweisung auf der Verpackung
– kalte Wassertemperatur

Vorbereitung:
1. Gießen Sie die Kirschen mit kaltem Wasser und lassen Sie sie einweichen.
2. Legen Sie sie auf den Herd und lassen Sie sie kochen.
3. Verringern Sie die Hitze und kochen Sie nur wenige Minuten bei schwacher Hitze.
4. Ziehen Sie die Pfanne vom Herd, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie sie abkühlen.
5. Gießen Sie den Saft über eine dicke Tuchbahn.

Wie man trinkt: Heißer Drink tagsüber, bis der Frost nachlässt. Zubereiten Sie ihn frisch – die Sirupzubereitung hält nicht lange an.

Achtung: Bei Nierensteinen und Nierenerkrankungen wird die langfristige Anwendung großer Mengen mit einem Arzt besprochen.

Rezept 3: Heidelbeeren und Wacholder für einen ruhigen Abend

Die Eiche Es ist ein alter Begleiter der Schotter in den Wintermischungen. Laut EMA Die Blätter mit dem Farbton von Gelb werden traditionell bei leichter psychischer Anspannung und zur leichteren Einschlafphase verwendet.

Produkte:
– die fertig hergestellte Kieferstrauch-Tee-Rezeptur aus Rezept 2
– 1-2 g geschnittener Birkenblätter mit Farbe (Menge je nach Geschmack) EMA)
– 150 ml kochendes Wasser

Vorbereitung:
1. Gießen Sie den Glühwein mit 150 ml kochendem Wasser, bedecken Sie ihn und lassen Sie ihn einige Minuten ziehen.
2. Abgießen und mit einem Glas warmen Schipferl-Saft vermischen.

Wie man trinkt: Abend. Die Holunderblüte wird täglich bis zu 4 Mal getrunken, nicht mehr als 6 g der Pflanze pro Tag (nach EMA). Wenn die Beschwerden länger als 2 Wochen andauern – zum Arzt.

Achtung: Bei Herzmedikamenten (Digoxin, Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck und Herzinsuffizienz) Grauer Frosch – nur mit Zustimmung des Arztes; nicht bei Kindern unter 12 Jahren, während der Schwangerschaft und bei Stillen.

Rezept 4: Holunderblüte mit Datteln

Getrocknete Hartriegel Aus der Traube wird ein saurer, kräftiger Geschmack gewonnen. Beide zusammen sind ein klassischer Winterzutrag.

Produkte:
– getrocknete zerdrückte Kirschen
– getrocknete Drenken
– Wasser
(Die Mengen – nach Anweisung eines Apothekers oder Heilkräuters; als Hausmittel – nach Geschmack)

Vorbereitung:
1. Tauchen Sie die Beeren und die Trauben in kaltes Wasser.
2. Kochen und garen im schwachen Ofen für ein paar Minuten.
3. Lassen Sie das Deckelteil stehen.
4. Gießen Sie sie über eine dicke Tuchbahn – so bleiben sowohl die Haare als auch die Knochen bleiben zurück.

Wie man trinkt: warm oder gekühlt, als Getränk.

Achtung: Die Dünnschnecken sind schmerzhaft – bei Hämorrhoiden und bei Magen-Darm-Erkrankung Bei erhöhter Säurehaltigkeit trinken Sie es nur in Maßen; die scharfen Substanzen können die Aufnahme einiger Medikamente verlangsamen, daher wird der Tee mindestens eine Stunde vor oder nach diesen genommen.

Rezept 5: Kirsche mit Cassis oder Aronia

Die Früchte des Kasse Und Aronia Sie verleihen Farbe und einen fruchtigen Geschmack. In der Volksmedizin wird Cassis bei Erkältungen und Müdigkeit getrunken.

Produkte:
– Kieferblüten-Tee oder Tee aus einem Thermosgefäß
– gefrorene Früchte, Johannisbeeren oder Aronia oder ein wenig hausgemachtes Sirup daraus – nach Geschmack

Vorbereitung:
1. Bereiten Sie die Schüssler-Salzlösung nach Rezept 1 oder 2 vor und filtern Sie sie.
2. Fügen Sie die Früchte in den noch warmen Getränk hinzu, zerquetschen Sie sie leicht mit einer Gabel und lassen Sie sie einige Minuten ziehen.
3. Abscheiden Sie noch einmal, falls Sie ein klarer Getränk wünschen.

Wie man trinkt: warm, wie ein Wintergetränk am Tag.

Achtung: Sirup enthält Zucker – bei Diabetes Sie werden berücksichtigt.

Rezept 6: Schipkov Sirup und Marmelade

Aus den frischen Kirschen wird Sirup oder Marmelade hergestellt – ein Wintervorrat für Tee und Pfannkuchen.

Produkte:
– frische, reife Kirschen, sämlos und behaart befreit
– Wasser
– Süßstoff nach Geschmack

Vorbereitung:
1. Schneiden Sie die Kirschen in zwei Teile und entfernen Sie die Samen und die Haare mit einer kleinen Messerspitze. Arbeiten Sie mit Handschuhen – die Haare reizen die Haut.
2. Kochen Sie die gereinigten Früchte in etwas Wasser an, bis sie weich sind.
3. Für den Sirup: Den Sirup durch eine dicke Tuchauflage passieren lassen, Zucker hinzufügen und auf leichtes Aufgießen kochen lassen. Für den Marmelade: Die weichgegangenen Früchte durch ein Sieb passieren lassen, Zucker hinzufügen und auf leichtes Aufgießen kochen lassen, während man immer wieder umrührt.
4. Verteilen Sie das heiße Getränk in sauberen Gläsern und verschließen Sie sie.

Wie man es benutzt: ein wenig Sirup, in einem Glas warmem Wasser oder Tee verrührt; der Marmelade – zum Frühstück.

Achtung: Zucker macht den Sirup und Marmelade ungeeignet für regelmäßige Verwendung bei Diabetes.

Rezept 7: Vitaminka

Die Vitaminka ist die Hausmischung unserer Leser – gemahlene Kirschen, Brennnesseln und Sesam, Bienenpollen und Honig. Die genauen Mengen, die Zubereitung und die Art der Anwendung finden Sie in dem Artikel. Wie man Vitaminka herstellt - den perfekten Immunstimulator.

Wichtig beim Zubereiten: Die gemahlenen Haselnüsse werden durch ein sehr dichtes Sieb gesiebt, um keine Partikel der Samen und der Haare zu hinterlassen.

Achtung: nicht bei Allergie zu Honigprodukten, Pollen oder einer der Inhaltsstoffe; Honig wird nicht an Kinder unter 1 Jahr gegeben.

Wie unsere Großmütter das machten

Die Kirschen wurden im September und Oktober geernt, als die Früchte noch voll rot waren, aber noch sehr fest – die eingefrorenen Kirschen weichmachten und trocknen schwer. Sie wurden an einen Faden gehängt oder in der Schattenung auf einem winddurchlässigen Ort getrocknet und in Stoffbeutel gepackt. Die Winterabende endeten oft mit einem Teekocher aus Kirschenblüten auf dem Kamin, mit Honig gesüßt und für die Kinder mit einer Löffelspitze Kirschmarmelade. Die Glöckchen und Drenken wurden zusammen mit den Kirschen getrocknet und oft in einer Mischung verarbeitet – säuer, dunkelrot und aromatisch.

Wann zum Arzt gehen?

• Bei hoher Temperatur länger als 3 Tage.
• Bei Erstickung, Schmerzen в die Brüste oder stark Halsschmerzen.
• Bei anhaltender Müdigkeit ohne klare Ursache.
• Bei Schmerzen im Nacken und Veränderungen in der Urinfunktion.
• Wenn die Erkältung nicht innerhalb einer Woche verschwindet.

Schipkov-Tee ist eine schöne Wintergetränk, aber er ersetzt kein Heilmittel.

Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen

• Haare: Ungefilterter Tee reizt die Zunge, die Kehle, den Magen und die Darmwege – immer durch ein dickeres Tuch filtern.
• Nieren: bei Nierensteinen und Nierenerkrankungen, bei längerem Gebrauch von großen Mengen – Konsultation mit einem Arzt.
• Diabetes: Sirup, Marmelade und Vitamine enthalten Zucker oder Honig.
• Schwangerschaft und Stillen: Die Tinktur von Efeu ist als Getränk üblich; für konzentrierte Präparate gibt es nicht genügend Daten – auf Anweisung eines Arztes. Efeu wird nicht bei Schwangerschaft und Stillzeit empfohlen (nach EMA).
• Kinder: Der Tee wird besonders sorgfältig abgepüht; der Honig – nicht älter als ein Jahr.
• Medikamente: Bei dauerhafter Anwendung konzentrierter Schimpansenpräparate sollten Sie sich vor einer längeren Anwendung mit einem Arzt oder einem Apotheker beraten; bei Herzmedikamenten – ohne Lindenblüte.
• Allergie: Bei einer geringen Allergie gegen Heckensträucher oder Rosen – nein.

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