El majestuoso nogal, además de ser sumamente bello, es un árbol que porta una energía maravillosa. Mucho se ha escrito sobre la riqueza de las nueces maduras: son buenas para el cerebro, contienen un promedio de 14,81 TP3T de proteína. En cuanto al contenido de aminoácidos, cistina, lisina e histidina, se encuentran en uno de los primeros lugares entre las proteínas de origen vegetal. También tienen un altísimo contenido en vitaminas, sales minerales, especialmente zinc. Hoy, sin embargo, decidimos preparar información y varias recetas para el uso de nueces verdes.
