Арония
(Арония меланокарпа Эллиот)
Арония имеет североамериканское происхождение. В Европу его завезли в 18 веке. Массово выращивается в Германии, Польше, России.
Проживание в Болгарии:
В нашей стране после 1970-х годов производственные плантации были созданы в Ловешке, Великотарновской, Благоевградской, Смоленской, Софийской и других. области. Его часто массово выращивают в садах садоводов-любителей. Хорошо развитый куст дает до 10–12 кг плодов.
Описание:
Арония – многолетний кустарник высотой от 1,5 до 3 метров. В первые 3-4 года молодые кусты компактные, а затем достигают 2 метров в диаметре. Корневая система сильно разветвленная, но поверхностная, неглубоко расположенная. Надземную часть куста составляют побеги, выросшие из наземной части стеблей или из корневища. Листья аронии вишневидные, обратнояйцевидные, длиной 4-8 см и шириной 3-5 см. Листья с сильными зубцами, заостренными кончиками, глянцевые, темно-зеленые с верхней стороны и беловатые с нижней. Плоды аронии имеют диаметр 1 см и массу 1-1,5 г. Урожайность с одного куста колеблется от 4-12 кг, но может достигать 15 кг.
Используемые части:
Фрукты
Время сбора:
Ранняя осень
Состав травы:
Плодовете на аронията съдържат захари, органични киселини, витамин С, бетакаротин, фолиева киселина, рибофлавин, токоферол, минерални соли: калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, манган, мед, цинк, йод, аминокиселини: аргинин, тирозин, хистидин и лизин, алфааланин, цистин, аспарганово киселина и серин, глутаминова киселина и треонин
Терапевтический эффект:
Противосклеротическое, капилляроукрепляющее, противовоспалительное, жаропонижающее и гипотензивное средство.
Использование:
Витамин Р обладает антисклеротическим, капилляроукрепляющим, противовоспалительным и преди всичко хипотензивно действие. Това прави плодовете на аронията подходящи за профилактика на хипертония, атеросклероза, капиляротоксикоза, бъбречни възпаления и др. Високото съдържание на фруктоза и наличието на сорбоза определя плодовете като подходящи за диабетици. Плодовете на аронията съдържат йод, хлорогенова и др. фенолкарбоноби киселини, поради което се препоръчват при заболявания на щитовидната жлеза.
Способы использования:
Лучше всего употреблять фрукты в свежем виде, затем в виде соков, компотов, конфет и джемов; вина, ликеры и фруктовые пюре. Употребление плодов аронии рекомендуется для лечения гипертонической болезни, атеросклероза, капиллярного токсикоза, заболеваний почек,гастрити гастрит с пониженной кислотностью и др. В домашних условиях для лечения гипертонической болезни рекомендуется свежевыжатый сок - полчашки чая в день, принимать в течение 2 недель. В официальной медицинской практике разрешен прием плодов и сока аронии при гипертонической болезни, кровотечениях различного происхождения, при атеросклерозе и анацидном гастрите.
Болгарское традиционное употребление:
Имя на английском языке: арония/арония
Имя на немецком: Апфельбере/Арония
Имя на немецком: Арония
Русский 
Български 
English 
Deutsch 
Español