Величественият орех, освен изключително красив, е дърво носещо прекрасна енергия. За богатството на узрелите орехи е писано много – полезни са за мозъка, съдържат белтъчините в тях са средно 14.8%. По съдържание на аминокиселини, цистин, лизин и хистидин те са на едно от първите места сред белтъчините от растителен произход. Също така имат изключително високо съдържание на витамини, минерални соли, особено цинк.
Однако сегодня мы решили подготовить информацию и несколько рецептов применения зеленых грецких орехов.
Итак, сначала несколько советов – зеленые грецкие орехи пригодные для следующих рецептов, должны быть выдержаны в период до образования скорлупы. В зависимости от региона наиболее подходящий период для сбора урожая — с середины мая до середины июня. Самый простой способ проверить зрелость грецкого ореха — попытаться проткнуть иголкой весь орех — если не получится — значит, вам придется либо искать другое дерево, либо, что более вероятно, подождать до следующего года.
За повечето рецепти е необходимо орехът да бъде нарязан. Препоръчваме използването на ръкавици, защото при обработката на орехи кожата на ръцете се оцветява и може да бъде тъмна в продължение на няколко седмици.
Можно также использовать мощный блендер – но для получения хорошего результата нужно положить не более 10-12 грецких орехов на одну загрузку, а также добавить коньяк или спирт, которые вы будете использовать для приготовления ликера или настойки.
И так вот рецепты:
Ликер из зеленых грецких орехов и другие лечебные рецепты с грецкими орехами
Волшебное средство с медом и зеленым грецким орехом.:
Подготовить 40 зеленых грецких орехов – измийте ги добре и изчакайте да се изсъхнат. Нарежете ги на ситно с нож или блендер и ги сложете в стъклен буркан добавете чист пчелен мед, който предварително е добре да е “втечнен” – най-добре това става на водна баня при температура около 35-40 градуса (най-ниската степен на котлона!). Сместа се разбърква добре с дървена лъжица! При работа с мед винаги ползвайте само дървени инструменти! Оставете сместа да отлежи около 14 дни и сте готови с един вълшебен елексир,
Този елексир е прекрасно средство за подпомагане на зрението, при необходимост от добавка на йод в менюто(подпомага работата на щитовидната жлеза), за подсилване на имунната система, за подобряване на хормоналният баланс и при заболявания на белите дробове – бронхити и др. Употребява се по 1 супена лъжица на ден на гладно.
Ликер с зелеными грецкими орехами
Подбрахме и няколко рецепти за ликьор от зелени орехчета. Преди да ти ги дадем, обаче искаме да насочим вниманието ти към невероятните ползи от ликьора – зелените орехи имат огромно съдържание на витамин C, йод и множество микроелементи. Ползите от ликьора са в много направления – грижат се за стомаха, отделителната система, щитовидната жлеза, подобряват имунитета, имат ясно изразена полза при настинки и заболявания на гърлото и белите дробове според много източници, този ликьор дори забавя стареенето и удължава младостта. Твърди се, че зелените орехчета са добро помощно средство при терапия на ракови заболявания, кисти, подпомагат дейността на мозъка.
Первый рецепт приготовления ликер из зеленых грецких орехов
Ингредиенты:
40 зеленых грецких орехов
1 л. ракия
1 кг сахара (рекомендуется заменить медом!)
Рецепт: Мелко нарезать (или смешать блендером с небольшим количеством бренди) зеленые грецкие орехи. Поместите их в большую банку или бутылку с широким горлышком. Добавьте бренди. Закрыв банку, поставьте смесь на солнце на 40-60 дней. По истечении этого времени процедите смесь и добавьте в жидкость заранее приготовленный сахарный сироп – в соотношении 1 кг сахара на три стакана воды.
Второй рецепт приготовления ликер из зеленых грецких орехов
Ингредиенты:
40 зеленых грецких орехов
1 литр бренди
1 кг сахара (рекомендуется заменить медом!)
1 литр красного вина
Рецепт: Мелко нарезать (или смешать блендером с небольшим количеством бренди) зеленые грецкие орехи. Поместите их в большую банку или бутылку с широким горлышком. Добавьте бренди. Закрыв банку, поставьте смесь на солнце на 40-60 дней. По истечении этого времени процедите смесь и добавьте в жидкость вино и сахар. Перемешайте и оставьте в бутылке или банке. В течение недели смесь энергично перемешивают до полного растворения сахара.
Через 1 неделю смеси дают постоять и хорошо отстояться в течение 30 дней. После этого жидкость разливается в подходящую тару и готова к употреблению.
Третий рецепт приготовления ликер из зеленых грецких орехов
Ингредиенты:
40 зеленых грецких орехов
1 литр бренди
5-6 броя карамфил
Две пръчици канела
1 кг сахара (рекомендуется заменить медом!)
2 бутылки или 1,5 литра красного вина
Шоколадная эссенция
Рецепт: Мелко нарезать (или смешать блендером с небольшим количеством бренди) зеленые грецкие орехи. Поместите их в большую банку или бутылку с широким горлышком. Добавьте бренди, корицу и гвоздику. Закрыв банку, поставьте смесь в тень на 40 дней. По истечении этого времени процедите смесь и добавьте в жидкость вино и сахар. Перемешайте и оставьте в бутылке или банке. В течение недели смесь энергично перемешивают до полного растворения сахара.
По истечении 1 недели добавляется шоколадная эссенция, а готовый ликер разливается в соответствующие сосуды и готов к употреблению.
Четвертый рецепт приготовления ликер из зеленых грецких орехов
Ингредиенты:
40 зеленых грецких орехов
1 литр коньяка или водки
5-6 стръка пресен липов цвят(цъфти по същото време 🙂
250 г сахара (рекомендуется заменить медом!)
Рецепт: Мелко нарезать (или смешать блендером с небольшим количеством бренди) зеленые грецкие орехи. Поместите их в большую банку или бутылку с широким горлышком. Добавьте все ингредиенты. Закрыв банку, поставьте смесь на солнце на 40 дней. По истечении этого времени смесь процедите – готовый ликер разливается в подходящую тару и готов к употреблению.
Помага за лечение на фарингит, бронхит, язва, болки в стомаха.
Ликер из описанных рецептов можно употреблять в качестве дижестива – после еды – он улучшает и поддерживает пищеварение.
Если вы предпочитаете только медицинское применение грецких орехов, можно приготовить чистую ореховую настойку (без сахара!) — вот рецепт.
Настойка зеленых грецких орехов:
Ингредиенты:
40 зеленых грецких орехов
1 литр водки или бренди
Рецепт: Мелко нарезать (или смешать блендером с небольшим количеством бренди) зеленые грецкие орехи. Поместите их в большую банку или бутылку с широким горлышком. Добавьте бренди. Закрыв банку, поставьте смесь в темноту на 2 недели. — Процедите и разлейте по темным банкам (бутылкам). Приготовленную таким образом смесь употребляют по х 1 столовой ложке 3 раза в день после еды!
В лечебных целях настойку или настойку применяют х 1 столовой ложке после еды – 3 раза в день.
Вот некоторые конкретные дозировки:
Для улучшения обмена веществ: По одной столовой ложке утром натощак и вечером перед едой.
При желудочно-кишечных проблемах и простуде: По 1 столовой ложке перед едой 2-3 раза в день. Не более 6 недель, затем прекратить.
При болки в бъбреците, пикочо-половата система, дизентерия: Три раза в день после еды по одной столовой ложке.
При дефиците йода: По одной чайной ложке утром и вечером в течение двух месяцев.
Противопаразитарный: Две столовые ложки три раза в день в течение одного месяца.
Сироп зеленого грецкого ореха пьют по одной чайной ложке трижды в день натощак.
Эффект и польза от сиропа такие же, как от настойки и настойки.
Противопоказания
Настойку и настойку нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам, а также детям до 14 лет.
Не рекомендуется людям старше 65-70 лет, а также при острых заболеваниях желудка, повышенной свертываемости крови или экземе.
Русский 
Български 
English 
Deutsch 
Español