Как использовать травы

Травы и лекарственные растения можно использовать по-разному для лечения или для улучшения вкуса пищи при приготовлении пищи.

Вот основные методы и некоторые способы их приготовления.

Чай или настой

Травы помещают в подходящую емкость (чайник, чашку, лучше всего, если емкость не металлическая) и заливают только что закипевшей водой. Если травы свежие, они должны находиться в воде не более минуты, а готовый чай должен быть светло-желтого или светло-зеленого цвета, если травы сушеные, то настаивание должно быть не менее 2-3 минут. Есть рецепты, требующие гораздо более длительного настаивания – 10–15–30 минут, даже дольше, внимательно следуйте рекомендациям, описанным в каждом конкретном рецепте.

Если чай или настой приготовлен из корней, их следует закипятить с водой, а затем постоять еще несколько минут после снятия воды с плиты.

Холодный экстракт

Обратите внимание, что есть травы, лечебные свойства которых теряются при термической обработке. Для таких растений применяют холодное замачивание – обычно на 8-10-12 часов – делать это рекомендуется на ночь. Затем смесь подогревают до температуры тела – 30-40 градусов.

С этими травами исключительно хорошим считается комбинированный метод, при котором после ночевки травы замачивают. половина необходимое количество воды процеживается. Из тех же трав готовят теплый настой с оставшимся количеством воды, которую смешивают с холодным экстрактом.

Сок

Соки свежих трав можно добавлять в виде капель или наносить на тело. Приготовление осуществляется в мощном миксере (наиболее подходит так называемая Slow Juicer). Эти соки лучше всего готовить ежедневно и использовать в свежем виде.

Компрессы

Кастрюлю с водой доводят до кипения, затем сверху ставят сито или марлю, в которую кладут свежую или сушеную зелень, затем закрывают крышкой. Через определенное время готовые размягченные травы вынимают, кладут на чистую, тонкий льняная или хлопчатобумажная ткань. Размещенные таким образом травы прикладывают к больному месту, после чего на них накладывают полотенце, в зависимости от применения можно добавить бытовую фольгу для удержания компресса и его распаривания. Ни в коем случае вы не должны чувствовать холод, такие компрессы очень эффективны, если оставить их на ночь.

Настойки

Тинктурите са спиртни извлеци. Обикновено се използват 40 градусови спиртни напитки – ракия, коняк, водка. Подготовката е следната – в подходящ стъклен съд – шише, буркан се поставят пресните билки, без да се тъпчат. След това съда се допълва със съответния алкохол. Съдът се затваря добре и се оставя за най-малко 2 седмици на топло място, като се разклаща от време на време. След като изтече съответното време, течността се прецежда, билките се изтискват добре. Тинктурите се употребяват вътрешно – на капки или външно за разтривки или компреси.

Добыча масел

Извличането на билкови и растителни масла става по подобен начин на тинктурите, но не се използва алкохол, а зехтин или друго естествено, задължително студено пресовано и нерафинирано масло.

Травы укладывают в бутылку или банку, не тесня их, заправляют оливковым маслом. Бутылку или банку следует оставить на 14 дней на солнце. Затем масло процеживают и используют в соответствии с рецептом соответствующей травы.

Автор: Никола Белопитов